Lá»±c lượng chức năng tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra ATTP, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xá»­ lý nghiêm các vi phạm. Ảnh: PV

Tăng cường kiểm tra, xá»­ lý vi phạm

Thá»±c tế hiện nay cho thấy, thá»±c phẩm “bẩn” ảnh hưởng rất lá»›n đến sức khỏe của cá»™ng đồng. Các chuyên gia y tế cho rằng, sá»­ dụng thá»±c phẩm “bẩn” có chứa chất Ä‘á»™c hại về lâu dài có thể dẫn đến mắc các bệnh ung thÆ°, bệnh mạn tính... Để từng bÆ°á»›c ngăn chặn tình trạng thá»±c phẩm “bẩn” tràn lan trên thị trường, hoạt Ä‘á»™ng tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, đặc biệt là công tác thanh, kiểm tra được coi là má»™t trong những giải pháp quan trọng. Theo Ä‘ó, thời gian qua, cấp ủy chính quyền các cấp và ngành chức năng luôn quan tâm chỉ đạo thá»±c hiện quyết liệt giải pháp này, vừa để nâng cao nhận thức cÅ©ng nhÆ° xá»­ lý kịp thời những trường hợp vi phạm ATTP trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo về quản lý VSATTP tỉnh, công tác thanh tra, kiểm tra ATTP Ä‘ã được các ngành, các cấp chủ Ä‘á»™ng triển khai, tăng cường phối hợp liên ngành, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xá»­ lý nghiêm các vi phạm. Từ tháng 9-2017 đến nay, Trưởng Ban Chỉ đạo tỉnh Ä‘ã thành lập 39 Ä‘oàn kiểm tra liên ngành trong các đợt cao Ä‘iểm về ATTP nhÆ°: Tết Nguyên Ä‘án và mùa lá»… há»™i xuân, Tháng Hành Ä‘á»™ng vì ATTP, mùa du lịch, Tết Trung thu. Qua Ä‘ó, thá»±c hiện kiểm tra 897 cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm, cÆ¡ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; phát hiện 133 cÆ¡ sở vi phạm (chiếm 15%), phạt tiền 133 cÆ¡ sở vá»›i số tiền hÆ¡n 770 triệu đồng.

Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công ThÆ°Æ¡ng Ä‘ã thá»±c hiện thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, kiểm tra Ä‘á»™t xuất đối vá»›i 4.239 lượt cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm, phát hiện 476 cÆ¡ sở vi phạm (chiếm 11,2%), phạt tiền 476 cÆ¡ sở vá»›i số tiền gần 1.863 triệu đồng. Cục Quản lý thị trường tỉnh Ä‘ã kiểm tra, xá»­ lý 2.826 vụ vi phạm về ATTP, phạt tiền gần 11.000 triệu đồng. Công an tỉnh Ä‘ã phát hiện, phối hợp vá»›i các cÆ¡ quan chuyên môn và các Ä‘oàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh kiểm tra, xá»­ lý 252 vụ việc vi phạm về ATTP, phạt tiền gần 1.800 triệu đồng. UBND các huyện, thị xã, thành phố thá»±c hiện kiểm tra liên ngành, chuyên ngành ATTP đối vá»›i 57.070 lượt cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh, phát hiện 5.594 cÆ¡ sở vi phạm (chiếm 9,8%), phạt tiền 2.796 cÆ¡ sở vá»›i số tiền gần 5.500 triệu đồng, nhắc nhở, cảnh cáo 2.798 cÆ¡ sở. Hệ thống đường dây nóng tiếp nhận thông tin phản ánh, kiến nghị của tổ chức, cá nhân về ATTP được thiết lập từ cấp tỉnh đến cấp xã; hàng năm tiếp nhận và xá»­ lý kịp thời nhiều vụ việc có dấu hiện vi phạm pháp luật về ATTP.

Hoạt Ä‘á»™ng thanh tra, kiểm tra chất lượng vật tÆ° nông nghiệp Ä‘Æ°a vào sản xuất thá»±c phẩm (phân bón, thuốc bảo vệ thá»±c vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi) Ä‘ã được quan tâm thá»±c hiện. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Ä‘ã tổ chức thanh tra, kiểm tra đối vá»›i 2.031 cÆ¡ sở, phát hiện và xá»­ lý 282 cÆ¡ sở vi phạm (chiếm 13,9%) vá»›i tổng số tiền xá»­ phạt gần 1.574,7 triệu đồng.

Điển hình nhÆ°, Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa tham mÆ°u cho Chủ tịch UBND tỉnh ban hành quyết định xá»­ phạt vi phạm hành chính đối vá»›i ông Nguyá»…n Hữu DÅ©ng, xã Hoằng Hợp (Hoằng Hóa) về các hành vi: Kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ; buôn bán, lÆ°u thông trên thị trường sản phẩm thuá»™c diện tá»± công bố sản phẩm mà có má»™t trong các chỉ tiêu ATTP không phù hợp vá»›i mức quy định vá»›i số tiền phạt hÆ¡n 424 triệu đồng. Công an tỉnh tham mÆ°u cho Chủ tịch UBND tỉnh ban hành quyết định xá»­ phạt vi phạm hành chính đối vá»›i ông Văn Tiến DÅ©ng, Khu phố 2 Thanh Minh, phường Quảng Vinh (TP Sầm SÆ¡n) có hành vi kinh doanh thá»±c phẩm thủy sản có chất bảo quản ngoài danh mục được phép sá»­ dụng (cá khoai có chứa Formo) vá»›i số tiền phạt 80 triệu đồng.

Theo ông Hà Văn Giáp, quyền Chánh Văn phòng Điều phối về VSATTP tỉnh, các ná»™i dung vi phạm chủ yếu là Ä‘iều kiện vệ sinh cÆ¡ sở, Ä‘iều kiện trang thiết bị dụng cụ không đạt yêu cầu; bảo quản thá»±c phẩm, thá»±c hành ATTP không Ä‘úng quy định; không kiểm thá»±c ba bÆ°á»›c, kinh doanh thá»±c phẩm hết hạn sá»­ dụng, không có nguồn gốc, xuất xứ... Qua kiểm tra, các Ä‘oàn đều chỉ rõ những thiếu sót trên để các cÆ¡ sở khắc phục và yêu cầu địa phÆ°Æ¡ng hậu kiểm để Ä‘ánh giá tình hình thá»±c hiện. Đặc biệt, qua kiểm tra có sá»± nhắc nhở, xá»­ phạt nghiêm minh, mang tính răn Ä‘e và thông báo danh tính trên các phÆ°Æ¡ng tiện thông tin đại chúng, tạo sá»± chuyển biến tích cá»±c trong các cÆ¡ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thá»±c phẩm. Ngoài tiến hành kiểm tra, các thành viên Ä‘oàn thanh tra còn tập trung tuyên truyền, nâng cao kiến thức, thái Ä‘á»™, thá»±c hành về ATTP; làm rõ vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh.

Cần sá»± vào cuá»™c đồng bá»™

Mặc dù Ä‘ã thá»±c hiện quyết liệt công tác thanh tra, kiểm tra, song, thá»±c tế cho thấy, việc xá»­ lý vi phạm ATTP vẫn còn tồn tại nhiều hạn chế do chế tài xá»­ lý còn quá nhẹ, má»›i chỉ dừng ở mức xá»­ lý vi phạm hành chính là phạt tiền nên chÆ°a đủ sức răn Ä‘e. Đặc biệt, việc xá»­ phạt vi phạm ATTP chủ yếu tập trung ở các ná»™i dung: Vi phạm quy định về kinh doanh, sá»­ dụng thuốc bảo vệ thá»±c vật; Ä‘iều kiện vệ sinh cÆ¡ sở; Ä‘iều kiện trang thiết bị dụng cụ; Ä‘iều kiện về con người; ghi nhãn thá»±c phẩm; chất lượng sản phẩm thá»±c phẩm... Trong khi, đối vá»›i thá»±c phẩm tÆ°Æ¡i sống, việc kiểm tra mang tính chuyên sâu để phát hiện các hóa chất tồn dÆ°, chất cấm vẫn còn hạn chế. Điều này cÅ©ng đồng nghÄ©a vá»›i việc kiểm soát chất lượng thá»±c phẩm tÆ°Æ¡i sống - mặt hàng “chủ lá»±c” có trong bữa ăn hằng ngày của người dân vẫn còn những khoảng trống nhất định. Thêm má»™t “lá»— hổng” nữa về xá»­ lý ATTP Ä‘ó là công tác hậu kiểm sau khi cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ Ä‘iều kiện ATTP chÆ°a chặt chẽ; sá»± thiếu kiên quyết xá»­ lý vi phạm về ATTP ở má»™t số địa phÆ°Æ¡ng... Bên cạnh Ä‘ó, ở xã, phường, thị trấn, hầu hết các cÆ¡ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh là nhỏ lẻ; nhận thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh còn hạn chế, chÆ°a có ý thức mua sắm trang thiết bị, các Ä‘iều kiện bảo đảm ATTP theo quy định, dù có tổ chức kiểm tra cÅ©ng chỉ tuyên truyền, nhắc nhở là chính.

Những bất cập, hạn chế nêu trên Ä‘òi hỏi sá»± vào cuá»™c đồng bá»™ hÆ¡n nữa của cả hệ thống chính trị, các tầng lá»›p Nhân dân, sá»± giám sát từ nhiều cấp, nhiều ngành.

Đặc biệt công tác thanh tra, kiểm tra cần thiết thá»±c, cụ thể, không chỉ dừng lại ở việc kiểm tra giấy phép sản xuất, kinh doanh, vi phạm về Ä‘iều kiện vệ sinh cÆ¡ sở, trang thiết bị dụng cụ, Ä‘iều kiện con người... mà phải Ä‘i sâu vào kiểm tra dÆ° lượng thuốc thú y trong thá»±c phẩm, chất cấm hoặc kiểm tra những nÆ¡i có nguy cÆ¡ xảy ra ngá»™ Ä‘á»™c, cÆ¡ sở sản xuất thá»±c phẩm có nguy cÆ¡ gây ngá»™ Ä‘á»™c để ngăn ngừa tình trạng ngá»™ Ä‘á»™c thá»±c phẩm... Cùng vá»›i Ä‘ó, việc Ä‘Æ°a ra chế tài xá»­ phạt đủ sức răn Ä‘e trong lÄ©nh vá»±c này là hết sức cần thiết và cấp bách. Những đối tượng vi phạm cần xá»­ lý nghiêm khắc nhằm sàng lọc và giúp những cÆ¡ sở thá»±c sá»± có chất lượng tồn tại và phát triển.

Về phía người tiêu dùng, cần quan tâm nhiều hÆ¡n đến chất lượng thá»±c phẩm; chặt chẽ và thận trọng trong lá»±a chọn sản phẩm, chỉ mua sản phẩm rõ nguồn gốc. Kịp thời phát hiện, cung cấp thông tin, lên án, tẩy chay những cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh không bảo đảm ATTP, tạo sức ép lên nhà sản xuất, kinh doanh cÅ©ng nhÆ° nhà quản lý nhằm bảo đảm ATTP cho cá»™ng đồng.

Theo ông Hà Văn Giáp, quyền Chánh Văn phòng Điều phối về VSATTP tỉnh: Để công tác quản lý VSATTP trong thời gian tá»›i đạt hiệu quả, từng bÆ°á»›c ngăn chặn thá»±c phẩm bẩn, thá»±c phẩm không an toàn, các cÆ¡ quan chức năng cần tiếp tục tham mÆ°u kiến nghị, đề xuất bổ sung, sá»­a đổi những bất cập, vÆ°á»›ng mắc trong các văn bản quy phạm pháp luật về công tác quản lý, bảo đảm ATTP.

Cụ thể, cần tăng cường công tác lãnh đạo, chỉ đạo, nâng cao hiệu lá»±c, hiệu quả quản lý Nhà nÆ°á»›c về ATTP. Đẩy mạnh công tác thông tin, truyền thông và Ä‘ào tạo, tập huấn nâng cao nhận thức cho cán bá»™, người sản xuất, chế biến, kinh doanh và Nhân dân về ATTP. Các sở, ban, ngành cấp tỉnh, UBND các huyện, thị xã, thành phố chủ Ä‘á»™ng triển khai thá»±c hiện có hiệu quả công tác thông tin, tuyên truyền, Ä‘ào tạo tập huấn về ATTP, trọng tâm là giáo dục truyền thông, thông tin chính xác, kịp thời, toàn diện, có trách nhiệm, trung thá»±c các vấn đề liên quan đến ATTP; Ä‘ào tạo, tập huấn nâng cao năng lá»±c, chuyên môn nghiệp vụ cho Ä‘á»™i ngÅ© cán bá»™, công chức từ cấp tỉnh đến cấp xã; kiến thức thá»±c hành về ATTP cho các cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp quản lý. Tiếp tục nghiên cứu hoàn thiện các văn bản về quản lý ATTP, giao chỉ tiêu hàng năm về công tác đảm bảo ATTP cho các sở, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố; ban hành các chÆ°Æ¡ng trình, đề án, cÆ¡ chế, chính sách nhằm nâng cao năng lá»±c quản lý chất lượng sản phẩm thá»±c phẩm được sản xuất trên địa bàn tỉnh, thúc đẩy hoạt Ä‘á»™ng sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm an toàn. Tập trung nhân rá»™ng các mô hình sản xuất, chế biến, kinh doanh thá»±c phẩm an toàn và xây dá»±ng xã ATTP, trọng tâm là xây dá»±ng và nhân rá»™ng các mô hình: Chuá»—i cung ứng thá»±c phẩm an toàn, giết mổ gia súc, gia cầm ATTP, chợ kinh doanh thá»±c phẩm, cá»­a hàng kinh doanh thá»±c phẩm, bếp ăn tập thể bảo đảm ATTP và xã đạt tiêu chí ATTP; đẩy mạnh phát triển các vùng sản xuất nông sản thá»±c phẩm an toàn áp dụng các quy trình quản lý chất lượng tiên tiến, các mô hình sản xuất thá»±c phẩm theo chuá»—i, làng nghề thá»±c phẩm. Tăng cường hoạt Ä‘á»™ng khuyến khích phát triển sản xuất, tiêu thụ sản phẩm an toàn; giá»›i thiệu, quảng bá, xúc tiến thÆ°Æ¡ng mại, mở rá»™ng thị trường tiêu thụ các sản phẩm nông sản, thá»±c phẩm chủ lá»±c, có lợi thế của tỉnh.

“Cuá»™c chiến” chống thá»±c phẩm bẩn không Ä‘Æ¡n thuần là lo miếng ăn, đồ uống, nhu cầu thường ngày mà còn là bảo đảm chất lượng giống nòi. Bởi vậy, các cấp, ngành từ tỉnh đến cÆ¡ sở cần vào cuá»™c mạnh mẽ hÆ¡n nữa vá»›i những giải pháp căn cÆ¡ hÆ¡n.

Theo Nhóm PV Phòng VH-XH/Báo Thanh Hóa Điện tá»­