Ngày 5/12, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung Æ°Æ¡ng về an toàn thá»±c phẩm ban hành Kế hoạch số 1637/KH-BCĐTƯ ATTP về đảm bảo an toàn thá»±c phẩm trong dịp Tết Nguyên Ä‘án Quý Mão và Lá»… há»™i Xuân 2023 phục vụ nhân dân Ä‘ón Tết, vui Xuân an toàn, bảo đảm sức khỏe.

Cục An toàn thá»±c phẩm, Bá»™ Y tế cho biết Tết Nguyên Ä‘án là thời Ä‘iểm tiêu thụ thá»±c phẩm lá»›n trong năm, nhất là các thá»±c phẩm thịt, cá, trứng, bánh mứt kẹo, rượu bia, nÆ°á»›c giải khát, các loại hạt có dầu…

Để Ä‘áp ứng nhu cầu thị trường, nhiều cÆ¡ sở cÅ©ng gia tăng việc sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thá»±c phẩm. Bên cạnh Ä‘ó, thời gian này, thời tiết phía Bắc thường ẩm Æ°á»›t, phía Nam thường nắng nóng gay gắt. Đây là những yếu tố ảnh hưởng rất lá»›n đến việc bảo đảm chất lượng an toàn thá»±c phẩm.

Kế hoạch được triển khai nhằm đảm bảo an toàn thá»±c phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu và sá»­ dụng thá»±c phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm giả, kém chất lượng; đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; phòng chống ngá»™ Ä‘á»™c thá»±c phẩm trong dịp Tết Nguyên Ä‘án Quý Mão và Lá»… há»™i Xuân 2023.Kế hoạch hÆ°á»›ng đến các mục tiêu cụ thể hạn chế tối Ä‘a các vụ ngá»™ Ä‘á»™c thá»±c phẩm; tăng cường thanh tra, kiểm tra liên ngành từ Trung Æ°Æ¡ng đến cấp xã tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lá»… há»™i có yếu tố nguy cÆ¡ cao, các làng nghề chế biến thá»±c phẩm, các tỉnh có cá»­a khẩu, các thành phố lá»›n…

Ngoài thanh tra, kiểm tra, các lá»±c lượng chức năng tăng cường truyền thông, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thá»±c phẩm cÅ©ng nhÆ° các kiến thức trong lá»±a chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng thá»±c phẩm đến người dân.

Theo kế hoạch, trong thời gian cao Ä‘iểm từ ngày 15/12/2022 đến hết 12/3/2023 sẽ thành lập 6 Ä‘oàn kiểm tra liên ngành Trung Æ°Æ¡ng, tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh/thành trọng Ä‘iểm trên cả nÆ°á»›c. Các địa phÆ°Æ¡ng cÅ©ng thành lập các Ä‘oàn kiểm tra liên ngành các cấp từ tỉnh tá»›i xã.

Đối tượng kiểm tra là các cÆ¡ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thá»±c phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, tập trung vào những cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thá»±c phẩm được sá»­ dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên Ä‘án Quý Mão và các lá»… há»™i nhÆ° thịt và các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nÆ°á»›c giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thá»±c phẩm... và các cÆ¡ sở dịch vụ ăn uống.

Trong Ä‘ó, các Ä‘oàn của tuyến tỉnh tập trung kiểm tra những cÆ¡ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thá»±c phẩm là đầu mối lá»›n, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thÆ°Æ¡ng mại. Đối vá»›i các cÆ¡ sở thá»±c phẩm vừa và nhỏ, cÆ¡ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chủ yếu do cấp quận/huyện, xã/phường thá»±c hiện kiểm tra./.

Theo TTXVN/Vietnam+/Báo Thanh Hóa Điện tá»­

https://baothanhhoa.vn/doi-song-xa-hoi/lap-6-doan-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-2023/174285.htm