Công an tỉnh, các lá»±c lượng chức năng kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về Ä‘iều kiện bảo đảm ATTP tại cÆ¡ sở sản xuất bánh trung thu.

Hiện nay, trên địa bàn toàn tỉnh có hÆ¡n 300 cÆ¡ sở sản xuất bánh trung thu, hÆ¡n 2.000 siêu thị, cá»­a hàng và địa Ä‘iểm kinh doanh bánh trung thu và các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu, tập trung trong thời gian cao Ä‘iểm từ rằm tháng 7 đến rằm tháng 8. Những năm gần Ä‘ây, nhiều cÆ¡ sở sản xuất Ä‘ã tiếp cận vá»›i công nghệ làm bánh tân tiến, Ä‘áp ứng nhu cầu thị trường. Toàn bá»™ công Ä‘oạn chế biến, sản xuất đều được sá»­ dụng bằng máy móc công nghệ cao, bảo đảm an toàn vệ sinh thá»±c phẩm.

Tuy nhiên, bên cạnh các loại bánh trung thu có thÆ°Æ¡ng hiệu, uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, vẫn có không ít cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm là hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, vi phạm quy định pháp luật về vệ sinh ATTP, tiềm ẩn nguy hại tá»›i sức khỏe người tiêu dùng.

Để bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người dân, ngay từ đầu tháng 9-2023, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an tỉnh Ä‘ã tham mÆ°u cho Giám đốc Công an tỉnh triển khai Kế hoạch cao Ä‘iểm tăng cường các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh ATTP trên địa bàn tỉnh.

Theo Ä‘ó, Phòng Cảnh sát Kinh tế Ä‘ã phối hợp vá»›i các Ä‘Æ¡n vị chức năng thành lập Ä‘oàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra các cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh các loại bánh, kẹo, nguyên liệu làm bánh trung thu và việc sá»­ dụng nguyên liệu, phụ gia trong sản xuất các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu.

Qua kiểm tra 56 cÆ¡ sở, phần lá»›n các cÆ¡ sở sản xuất, chế biến bánh trung thu trên địa bàn là cÆ¡ sở mang tính chất há»™ gia Ä‘ình, sản xuất thủ công và theo thời vụ, thời hạn của bánh thành phẩm chỉ trong 1 tháng. Quá trình kiểm tra, các chủ cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh đều chấp hành đầy đủ các quy định về an toàn thá»±c phẩm: Có giấy chứng nhận cÆ¡ sở đủ Ä‘iều kiện vệ sinh ATTP; có giấy tá»± công bố sản phẩm; má»™t số cÆ¡ sở Ä‘ã trang bị thêm máy móc, dụng cụ sản xuất đạt chất lượng; Ä‘iều kiện vệ sinh cÆ¡ sở và Ä‘iều kiện về con người Ä‘úng quy định; nguyên liệu sản xuất có nguồn gốc, hóa Ä‘Æ¡n chứng từ rõ ràng. Các Ä‘iểm kinh doanh bánh trung thu thá»±c hiện Ä‘úng các quy định trong bảo quản, có giấy chứng nhận đủ Ä‘iều kiện của cÆ¡ sở sản xuất và tá»± công bố sản phẩm, ghi nhãn Ä‘úng quy định.

Tuy nhiên, vẫn còn má»™t số cÆ¡ sở sản xuất chÆ°a xuất trình được giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ Ä‘iều kiện ATTP, sá»­ dụng các nguồn nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Tính riêng từ 8-9-2023 đến nay, Ä‘oàn kiểm tra liên ngành và phòng Cảnh sát Kinh tế Ä‘ã kiểm tra phát hiện, xá»­ lý 4 cÆ¡ sở vi phạm, ra Quyết định xá»­ phạt hành chính 26 triệu đồng.

Thời gian tá»›i, các Ä‘Æ¡n vị Công an trong tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền về các quy định của Nhà nÆ°á»›c về vệ sinh ATTP góp phần nâng cao nhận thức cho người dân và các cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh. Đồng thời, phối hợp vá»›i các lá»±c lượng chức năng tăng cường kiểm tra, phát hiện, xá»­ lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh ATTP; các mặt hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ; sá»­ dụng chất cấm ngoài danh mục được phép sá»­ dụng và phụ gia trong sản xuất, chế biến, bảo quản thá»±c phẩm.

Ngoài sá»± vào cuá»™c của lá»±c lượng chức năng, các cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh cần nâng cao trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định pháp luật về vệ sinh ATTP trong sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm thiết yếu dịp Tết Trung thu. Người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ, nhận biết, lá»±a chọn và sá»­ dụng các sản phẩm bánh, kẹo, thá»±c phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm vệ sinh ATTP; nên lá»±a chọn các thÆ°Æ¡ng hiệu có uy tín để đảm bảo sức khỏe, an toàn cho bản thân và gia Ä‘ình. Kịp thời phát hiện, cung cấp cho cÆ¡ quan chức năng thông tin liên quan đến các cÆ¡ sở, tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm pháp luật về vệ sinh ATTP; phát huy trách nhiệm vì sức khỏe cá»™ng đồng của má»—i cá nhân, má»—i gia Ä‘ình, tổ chức, doanh nghiệp để có má»™t Tết Trung thu an toàn, lành mạnh và vui vẻ.

Theo Mai Hà (CTV)/Báo Thanh Hóa Điện tá»­

https://baothanhhoa.vn/doi-song-xa-hoi/tang-cuong-kiem-tra-bao-dam-ve-sinh-attp-dip-tet-trung-thu/195894.htm