Hôm 19/12, sau buổi liên hoan của công ty TNHH má»™t thành viên NBC Pacific tổ chức tại quận Long Biên Ä‘ã có 20 người phải nhập viện do có biểu hiện ngá»™ Ä‘á»™c và sau Ä‘ó có 2 người Ä‘ã tá»­ vong. Trung tâm Chống Ä‘á»™c Bệnh viện Bạch Mai cho biết, kết quả xét nghiệm mẫu máu các bệnh nhân cho thấy có acetonitrile và cyanid, hàm lượng methanol thấp hoặc âm tính. Kết hợp vá»›i triệu chứng, các bác sÄ© nhận định các bệnh nhân bị ngá»™ Ä‘á»™c acetonitrile. Cùng vá»›i Ä‘ó, Chi cục An toàn vệ sinh thá»±c phẩm Hà Ná»™i cÅ©ng Ä‘ã tiến hành xét nghiệm các mẫu thá»±c phẩm và đồ uống được sá»­ dụng thì Ä‘ã xác định số rượu trắng nhóm thá»±c khách mang tá»›i bữa tiệc (20 lít) có nồng Ä‘á»™ methanol vượt quá giá»›i hạn cho phép và phát hiện chất acetonitrile. Hiện còn má»™t số bệnh nhân vẫn Ä‘ang phải Ä‘iều trị tích cá»±c.

Trong má»™t vụ việc khác xảy ra má»›i Ä‘ây, má»™t nhóm thá»±c khách 6 người tập trung ăn uống tại má»™t quán ăn ở thành phố VÅ©ng Tàu. Sau bữa ăn có 4 người phải nhập viện vì có biểu hiện nghi ngá»™ Ä‘á»™c rượu. Sau khi tiến hành các xét nghiệm, Viện Y tế công cá»™ng TPHCM cho biết, trong huyết thanh và huyết tÆ°Æ¡ng của cả 4 nạn nhân đều có hàm lượng methanol vượt quá ngưỡng cho phép. Kết quả Ä‘iều tran xác định các nạn nhân mua rượu không rõ nguồn gốc tại má»™t cá»­a hàng tạp hoá.

Trên Ä‘ây chỉ là hai trong số rất nhiều ví dụ về những vụ ngá»™ Ä‘á»™c do sá»­ dụng rượu không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng, để lại những hậu quả hết sức Ä‘au lòng, cÅ©ng nhÆ° gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe và an toàn xã há»™i. Theo các chuyên gia, nguyên nhân chủ yếu dẫn tá»›i các vụ ngá»™ Ä‘á»™c rượu là hàm lượng methanol vượt quá ngưỡng cho phép. Các trường hợp ngá»™ Ä‘á»™c methanol trong rượu có thể khiến bệnh nhân tổn thÆ°Æ¡ng não, suy thận cấp, diá»…n tiến tim mạch, thậm chí tá»­ vong, hoặc nếu được chữa khỏi cÅ©ng để lại di chứng rất nặng nề.

Trường hợp các thá»±c khách bị ngá»™ Ä‘á»™c rượu có chứa acetonitrile nhÆ° vụ việc xảy ra ở Long Biên không thá»±c sá»± phổ biến song cÅ©ng hết sức nguy hiểm. Acetonitril là má»™t dung môi công nghiệp được sá»­ dụng trong sản xuất hóa chất, dược phẩm và các ứng dụng kỹ thuật. Nếu acetonitril được sá»­ dụng má»™t cách bất hợp pháp trong quá trình sản xuất rượu hoặc pha trá»™n rượu giả, thì cÅ©ng có thể dẫn tá»›i ngá»™ Ä‘á»™c bởi khi vào cÆ¡ thể acetonitril được chuyển hóa thành cyanide, má»™t chất cá»±c Ä‘á»™c và có thể gây ngá»™ Ä‘á»™c nghiêm trọng.

Các can rượu tại cÆ¡ sở bà H.T.C đường Đô LÆ°Æ¡ng, thành phố VÅ©ng Tàu, tỉnh Bà Rịa-VÅ©ng Tàu. Ảnh: Huỳnh SÆ¡n-TTXVN

Trên thá»±c tế, lượng rượu tiêu thụ má»—i năm ở nÆ°á»›c ta là rất lá»›n, Ä‘a dạng về chủng loại và chất lượng, trong số Ä‘ó rất nhiều loại rượu giả, rượu lậu, rượu gia công kém chất lượng song vẫn được lén lút Ä‘Æ°a vào lÆ°u hành tá»± do trên thị trường, dẫn đến tình trạng ngá»™ Ä‘á»™c rượu ngày càng có xu hÆ°á»›ng gia tăng. Theo số liệu thống kê thì má»—i năm cÅ©ng có tá»›i cả trăm vụ ngá»™ Ä‘á»™c rượu và dù các cÆ¡ quan chức năng Ä‘ã thường xuyên tuyên truyền, cảnh báo song vì nhiều lý do khác nhau mà tình trạng sá»­ dụng rượu không rõ nguồn gốc, không đủ chất lượng vẫn không thể ngăn chặn, đặc biệt là các dịp lá»… tết.

TrÆ°á»›c nguy cÆ¡ tình trạng ngá»™ Ä‘á»™c rượu có xu hÆ°á»›ng gia tăng trong thời gian cuối năm, Cục An toàn thá»±c phẩm Bá»™ Y tế khuyến cáo các cÆ¡ sở sản xuất, kinh doanh rượu cần tuyệt đối không sản xuất hoặc tiêu thụ các loại rượu pha chế từ nguyên liệu hoặc cồn không đảm bảo chất lượng, không có nhãn mác hoặc chÆ°a công bố tiêu chuẩn chất lượng.

Cùng vá»›i Ä‘ó, cÆ¡ quan chức năng cÅ©ng phải triển khai nhiều biện pháp quyết liệt, tổ chức các Ä‘oàn liên ngành tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ, kịp thời phát hiện, xá»­ lý các cÆ¡ sở vi phạm qui định trong sản xuất, kinh doanh rượu, đặc biệt là đối vá»›i các cÆ¡ sở nấu rượu thủ công. Đồng thời, chú trọng tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền về đảm bảo an toàn thá»±c phẩm, cảnh báo nguy cÆ¡ và hậu quả của việc sá»­ dụng rượu không rõ nguồn gốc, rượu tá»± pha chế không bảo đảm chất lượng có thể dẫn đến ngá»™ Ä‘á»™c rượu, góp phần giúp người dân có thông tin để nhận diện các sản phẩm thá»±c sá»± an toàn.

Dù sao Ä‘i nữa, có lẽ yếu tố quan trọng hÆ¡n cả là má»—i cá nhân cần phải tá»± nâng cao nhận thức, thói quen khi sá»­ dụng rượu bia và tuyệt đối không tiêu thụ các loại rượu, đồ uống có cồn không rõ nguồn gốc và xuất xứ. Dịp cuối năm là thời Ä‘iểm nhiều người thường xuyên phải tham gia các buổi liên hoan tổng kết song vẫn cần phải hết sức tỉnh táo để không làm dụng rượu bia quá Ä‘à để từ Ä‘ó có thể tạo ra má»™t môi trường lành mạnh hÆ¡n cho những ngày lá»… tết, bảo vệ sức khỏe bản thân, gia Ä‘ình và cá»™ng đồng.