Tính đến  hết năm 2017, toàn tỉnh có 24.300 lao Ä‘á»™ng du lịch, trong Ä‘ó, lao Ä‘á»™ng có trình Ä‘á»™ đại học trở lên là 2.050 người (chiếm 8,4%); cao đẳng, trung cấp là 6.600 người (chiếm 27,2%); sÆ¡ cấp, Ä‘ào tạo nghề tại chá»— là 9.400 người (chiếm 38,7%); chÆ°a qua Ä‘ào tạo là 6.250 người (chiếm 25,7%). Theo Ä‘ánh giá của ngành chức năng, những năm gần Ä‘ây, công tác Ä‘ào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lá»±c du lịch cho Ä‘á»™i ngÅ© cán bá»™ quản lý, người lao Ä‘á»™ng trong các doanh nghiệp (nhất là các cÆ¡ sở lÆ°u trú), lao Ä‘á»™ng cá»™ng đồng luôn nhận được sá»± quan tâm đặc biệt. Hàng năm, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thường xuyên phối hợp vá»›i UBND các huyện, thị xã, thành phố tổ chức nhiều lá»›p bồi dưỡng nghiệp vụ du lịch; đồng thời, cÆ¡ sở vật chất, trang thiết bị dạy và học tại các cÆ¡ sở Ä‘ào tạo chuyên về du lịch Ä‘ã được đầu tÆ° và nâng cấp; khung chÆ°Æ¡ng trình dạy học Ä‘ã áp dụng theo tiêu chuẩn nghề du lịch VTOS; lá»±c lượng giáo viên, giảng viên, ngày càng tăng về số lượng và trình Ä‘á»™ chuyên môn, kiến thức. Bên cạnh Ä‘ó, má»™t số địa phÆ°Æ¡ng trọng Ä‘iểm phát triển du lịch nhÆ° Sầm SÆ¡n, TÄ©nh Gia, Hoằng Hóa cÅ©ng Ä‘ã chủ Ä‘á»™ng tổ chức các lá»›p tập huấn, nhằm nâng cao nhận thức về du lịch có trách nhiệm cho người lao Ä‘á»™ng và cá»™ng đồng tham gia kinh doanh du lịch. Ngoài ra, các doanh nghiệp, khách sạn, nhà hàng Ä‘ã chủ Ä‘á»™ng tổ chức Ä‘ào tạo, Ä‘ào tạo lại, bồi dưỡng nâng cao tay nghề cho Ä‘á»™i ngÅ© nhân viên, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ, chất lượng sản phẩm du lịch. 
 
Không thể phủ nhận, bồi dưỡng kiến thức, nghiệp vụ cho Ä‘á»™i ngÅ© nhân viên du lịch là má»™t trong những nhiệm vụ được ngành chức năng thá»±c hiện thường xuyên. Ví nhÆ° năm 2017, Ä‘ã có hàng chục lá»›p bồi dưỡng được mở, thu hút hàng trăm lao Ä‘á»™ng ở tất cả các bá»™ phận gồm cán bá»™ quản lý, nhân viên hÆ°á»›ng dẫn, thuyết minh, lá»… tân, buồng, bàn, bar... Ä‘ang làm việc tại các khu, Ä‘iểm du lịch và nhà hàng, khách sạn trong tỉnh tham gia học tập. Tại nhiều lá»›p bồi dưỡng,  lượng kiến thức được trang bị cho các học viên là tÆ°Æ¡ng đối phù hợp, sát vá»›i thá»±c tế và yêu cầu công việc. Chẳng hạn nhÆ°, vá»›i đối  tượng là nhân viên lá»… tân, buồng, bàn, bar, các kiến thức và kỹ năng hÆ°á»›ng đến xây dá»±ng hình ảnh chuyên nghiệp, thái Ä‘á»™ phục vụ, chăm sóc khách hàng, kỹ năng giao tiếp – lá»… tân, nghiệp vụ nhà hàng, nghiệp vụ buồng... được chú trọng hÆ¡n cả. Đồng thời, các giảng viên giàu kiến thức và kinh nghiệm thá»±c tế từ Trung tâm nghiên cứu và Ä‘ào tạo dịch vụ nhà hàng Smart Goal và Khách sạn Hilton Hà Ná»™i Opera được mời tham gia giảng dạy, cÅ©ng góp phần nâng cao chất lượng các lá»›p bồi dưỡng.
 
Có thể nói, chú trọng trÆ°á»›c tiên đến khâu nhân lá»±c và nhất là thường xuyên Ä‘ào tạo, bồi dưỡng nâng cao kiến thức, kỹ năng cho người lao Ä‘á»™ng là nhân tố góp phần nâng cao chất lượng du lịch, nhất là chất lượng dịch vụ tại các resort, nhà hàng lá»›n, khách sạn từ 3 đến 5 sao trên địa bàn. FLC Sầm SÆ¡n có thể xem là má»™t Ä‘iển hình về dịch vụ chất lượng cao, đẳng cấp và chuyên nghiệp bậc nhất tại Thanh Hóa hiện nay. Vá»›i Ä‘á»™i ngÅ© cán bá»™ quản lý, nhân viên và người lao Ä‘á»™ng lên đến hÆ¡n 3.000 người, Ä‘ây chính là nhân tố quan trọng trong việc vận hành hệ thống gần 1.000 phòng khách sạn FLC Luxury Hotel Samson và FLC Grand Hotel Samson; kết hợp cùng chuá»—i tiện ích cao cấp, gồm nhà hàng, cà phê, spa, bể bÆ¡i, sân golf, Hubway... Điều Ä‘áng nói hÆ¡n là, sá»± đẳng cấp của FLC không chỉ đến từ hệ thống hạ tầng kỹ thuật, cÆ¡ sở vật chất du lịch hiện đại; mà còn từ chất lượng nhân lá»±c, vá»›i Ä‘á»™i ngÅ© quản lý, nhân viên có trình Ä‘á»™ chuyên môn, năng lá»±c và được Ä‘ào tạo bài bản. Tuy nhiên, để làm được nhÆ° FLC hiện nay là không nhiều.
 
Vá»›i tá»· lệ lao Ä‘á»™ng có trình Ä‘á»™ đại học, cao đẳng, trung cấp hiện má»›i chiếm 35,6%, nếu nhìn vào bằng cấp để Ä‘ánh giá chất lượng nguồn nhân lá»±c thì rõ ràng là, con số này chÆ°a thể làm nhiều người hài lòng. Đồng thời, vá»›i 38,7% lao Ä‘á»™ng có trình Ä‘á»™ sÆ¡ cấp trở xuống và nhất là 25,7% chÆ°a qua bất kỳ trường, lá»›p Ä‘ào tạo, bồi dưỡng nào càng khiến nhiều người không thể có được sá»± Ä‘ánh giá quá cao hay quá tích cá»±c về chất lượng nguồn nhân lá»±c nói riêng và chất lượng dịch vụ du lịch nói chung hiện nay. Đó là chÆ°a kể, dù Ä‘ã qua Ä‘ào tạo, được Ä‘ào tạo lại và được bồi dưỡng thường xuyên, song, vấn đề là người lao Ä‘á»™ng có áp dụng và vận hành được các kiến thức, kỹ năng ấy vào thá»±c tiá»…n công việc hay không? Tích cá»±c mà nói, việc mở các lá»›p bồi dưỡng là cần thiết, song không thể phủ nhận, khung chÆ°Æ¡ng trình Ä‘ào tạo còn nặng về lý thuyết mà ít thá»±c hành. Trong khi, Thanh Hóa vẫn còn thiếu các chuyên gia, nghệ nhân và người lao Ä‘á»™ng giỏi làm việc trong ngành du lịch. Cùng vá»›i Ä‘ó, du lịch còn mang nặng yếu tố mùa vụ, khiến cho số lượng lao Ä‘á»™ng - nhất là tại các khu du lịch biển - thường xuyên dao Ä‘á»™ng, thiếu tính ổn định. Điều này Ä‘ang ảnh hưởng không nhỏ tá»›i công tác tuyển dụng và Ä‘ào tạo nhân lá»±c của các doanh nghiệp, chính quyền địa phÆ°Æ¡ng và ngành chức năng.
 
Để hạn chế những khó khăn, tồn tại trong công tác Ä‘ào tạo, bồi dưỡng, nâng cao chất lượng nguồn nhân lá»±c, trao đổi vá»›i chúng tôi, bà Nguyá»…n Thị Nguyệt, Trưởng phòng Nghiệp vụ Du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, cho rằng: Giải pháp cần hÆ°á»›ng đến hiện nay là Ä‘ào tạo Ä‘á»™i ngÅ© quản lý du lịch có trình Ä‘á»™ chuyên môn cao, nắm giữ má»™t số nhiệm vụ quan trọng tại UBND các huyện, thị xã, thành phố hoặc các khu Ä‘iểm du lịch trọng Ä‘iểm. Bên cạnh Ä‘ó, các trường Ä‘ào tạo về chuyên ngành du lịch cần có kế hoạch Ä‘ào tạo phù hợp, không quá nặng về lý thuyết, mà cần Æ°u tiên kiến thức thá»±c tế và thị phạm, đặc biệt đối vá»›i các lÄ©nh vá»±c nghề nhÆ° lá»… tân, buồng, bàn, bar, bếp; đồng thời, tiến hành Ä‘ào tạo trên cÆ¡ sở đặt hàng và nhu cầu thá»±c tế của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp du lịch cần có chính sách tuyển dụng và Ä‘ào tạo lại nguồn nhân lá»±c hiện có, bằng các hình thức bổ túc, Ä‘ào tạo ngắn hạn tại chá»— hoặc mời các chuyên gia, giáo viên giỏi về giảng dạy. Ngoài ra, tỉnh cÅ©ng cần có chính sách và chế Ä‘á»™ Ä‘ãi ngá»™, khen thưởng cho những lao Ä‘á»™ng có năng lá»±c, có nghiệp vụ chuyên môn giỏi về làm việc tại Thanh Hóa.
 
Cải thiện môi trường du lịch, xây dá»±ng văn hóa du lịch hÆ°á»›ng đến chuyên nghiệp, văn minh, góp phần nâng cao chất lượng du lịch và sá»± hài lòng của du khách, Ä‘ang được nhấn mạnh nhÆ° má»™t giải pháp quan trọng trong “ChÆ°Æ¡ng trình phát triển Du lịch Thanh Hóa giai Ä‘oạn 2016 - 2020”. Để làm được Ä‘iều Ä‘ó, con người - mà cụ thể và trá»±c tiếp là lá»±c lượng lao Ä‘á»™ng Ä‘ang làm trong lÄ©nh vá»±c kinh doanh dịch vụ du lịch và cả cá»™ng đồng – phải được đặt vào Ä‘úng vị trí “then chốt” của nó.

Theo Khôi Nguyên/Báo Thanh Hóa