Năm nào cÅ©ng vậy, từ đầu tháng tám trên nhiều tuyến phố lại xuất hiện những biển hiệu dịch vụ cung ứng cá»— cúng mùa vu lan và bánh trung thu sản xuất theo kiểu thủ công truyền thống giá rẻ.

Đây là những loại thá»±c phẩm mà bởi sá»± tiện lợi trong cách cung ứng cÅ©ng nhÆ° có giá cả phù hợp, nên được nhiều gia Ä‘ình sá»­ dụng.

Thế nhÆ°ng khi mà thời gian gần Ä‘ây những vụ ngá»™ Ä‘á»™c thá»±c phẩm trong Ä‘ó có những vụ ngá»™ Ä‘á»™c từ hai mặt hàng này xảy nhiều hÆ¡n, thì những biển báo dịch vụ dá»±ng vá»™i trên phố cùng cÆ¡ sở hàng quán luá»™m thuá»™m càng làm gia tăng ná»—i lo về mất về mất vệ sinh an toàn thá»±c phẩm.

Nhiều người suy nghÄ© khi mà lá»±c lượng thá»±c thi pháp luật trong lÄ©nh vá»±c bảo vệ an toàn thá»±c phẩm được tăng cường sẽ tác Ä‘á»™ng ngăn chặn, hạn chế tình trạng vi phạm về chất lượng hàng hóa.

Điều Ä‘ó phần nào Ä‘úng, nhÆ°ng vá»›i những gì Ä‘ã xảy ra, và Ä‘ang diá»…n biến âm Ä© trong đời sống sản xuất, tiêu dùng, thì xin đừng quá chờ Ä‘Æ¡i vào sá»± tuân thủ pháp luật của nhiều người sản xuất, kinh doanh. Bởi Ä‘Æ¡n giản là, lòng tham luôn ngược chiều vá»›i trách nhiệm, thậm chí chà đạp lên đạo đức của kẻ sản xuất, kinh doanh bất lÆ°Æ¡ng.

Chúng ta chờ đợi sá»± nghiêm minh và quyết liệt của pháp luật, nhÆ°ng không nên xem Ä‘ó là giải pháp duy nhất, và thụ Ä‘á»™ng.

Bởi dù cho chúng ta có bao nhiêu người, bao nhiêu cÆ¡ quan chức năng Ä‘i chăng nữa, mà đạo đức của người sản xuất, kinh doanh vẫn ngày càng xuống cấp, thì việc xá»­ kiểm tra, lý vi phạm cÅ©ng chả khác gì người Ä‘i quét lá trong gió. Quét xong nhìn lại lá lại Ä‘ã rụng đầy.

Mấu chốt để giải quyết vấn đề an toàn thá»±c phẩm mùa vụ trên vỉa hè vẫn phải là giải quyết, nâng cao được ý thức, trách nhiệm của người sản xuất.

Bởi mọi “lÆ°á»›i lọc” đều có thể bị chọc thủng nếu người sản xuất, kinh doanh cố tình gian dối. Và khi ấy, những mẫu mã hàng hóa dù có đẹp đến mấy cÅ©ng không phản ánh chính xác Ä‘á»™ an toàn của thá»±c phẩm.

Chỉ có duy nhất lÆ°Æ¡ng tâm, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thá»±c phẩm má»›i là yếu tố quyết định sá»± an toàn của người tiêu dùng.

Yêu cầu đặt ra đối vá»›i cÆ¡ quan chức năng là không chỉ nâng cao năng lá»±c quản lý Nhà nÆ°á»›c, mà còn phải thá»±c sá»± chú trọng đến công tác truyền thông làm thay đổi nhận thức tá»›i từng Ä‘Æ¡n vị liên quan, đối tượng sản xuất...

Đồng thời phải để người tiêu dùng nhận thức thật sâu sắc, đầy đủ về hậu quả của những mặt hàng thá»±c phẩm có tính thời vụ trên vỉa hè, để từ Ä‘ó chủ Ä‘á»™ng nói không vá»›i sản phẩm chÆ°a được kiểm nghiệm này. Không thể vì sá»± tiện lợi hoặc giá rẻ che mắt mà sá»­ dụng má»™t cách thiếu thông thái.

Lam VÅ©